Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый бум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый бум

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Фасоль стручковая (Запекание) 100 г
Брокколи (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый бум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 19% 507 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.2% 1556 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.2% 1176 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 4% 2449 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 9% 1071 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 6.083 мкг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 3.9% 2525 г
бета Криптоксантин 0.243 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 341.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 11.7% 829 г
Витамин В4, холин 102.05 мг 500 мг 20.4% 19.7% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 1.173 мг 5 мг 23.5% 22.7% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 21.8% 442 г
Витамин В9, фолаты 29.085 мкг 400 мкг 7.3% 7% 1375 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 6.9% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 27.3 мг 90 мг 30.3% 29.2% 330 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 4.7% 2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 4.2% 2256 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 4.905 мкг 50 мкг 9.8% 9.5% 1019 г
Витамин К, филлохинон 28.3 мкг 120 мкг 23.6% 22.8% 424 г
Витамин РР, НЭ 4.6421 мг 20 мг 23.2% 22.4% 431 г
Ниацин 5.063 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.97 мг 2500 мг 12.9% 12.4% 776 г
Кальций, Ca 46.01 мг 1000 мг 4.6% 4.4% 2173 г
Кремний, Si 19.343 мг 30 мг 64.5% 62.2% 155 г
Магний, Mg 55.13 мг 400 мг 13.8% 13.3% 726 г
Натрий, Na 67.69 мг 1300 мг 5.2% 5% 1921 г
Сера, S 159.03 мг 1000 мг 15.9% 15.3% 629 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 18.4% 524 г
Хлор, Cl 73.5 мг 2300 мг 3.2% 3.1% 3129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Железо, Fe 1.759 мг 18 мг 9.8% 9.5% 1023 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 6% 1611 г
Кобальт, Co 6.959 мкг 10 мкг 69.6% 67.1% 144 г
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 6.6% 1465 г
Медь, Cu 92.68 мкг 1000 мкг 9.3% 9% 1079 г
Молибден, Mo 6.438 мкг 70 мкг 9.2% 8.9% 1087 г
Никель, Ni 2.311 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 15.691 мкг 55 мкг 28.5% 27.5% 351 г
Фтор, F 79.1 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5057 г
Хром, Cr 12.55 мкг 50 мкг 25.1% 24.2% 398 г
Цинк, Zn 1.101 мг 12 мг 9.2% 8.9% 1090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.136 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.74 г ~
Изолейцин 0.718 г ~
Лейцин 1.261 г ~
Лизин 1.541 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.713 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.705 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.835 г ~
Аспарагиновая кислота 1.327 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 1.956 г ~
Пролин 0.618 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Белковый бум составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».