Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Банан 79 г
Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.2% 1246 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6% 1302 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.7% 1360 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3206 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 7.3% 1060 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 8.8% 882 г
Витамин В4, холин 85.98 мг 500 мг 17.2% 13.3% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 9.7% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 9.1% 855 г
Витамин В9, фолаты 9.465 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4226 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 7% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 3.9% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 4.9% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 2.3% 3282 г
Витамин Н, биотин 8.842 мкг 50 мкг 17.7% 13.7% 565 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.934 мг 20 мг 9.7% 7.5% 1034 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.96 мг 2500 мг 9.8% 7.6% 1016 г
Кальций, Ca 54.88 мг 1000 мг 5.5% 4.3% 1822 г
Кремний, Si 33.926 мг 30 мг 113.1% 87.7% 88 г
Магний, Mg 26.97 мг 400 мг 6.7% 5.2% 1483 г
Натрий, Na 68.48 мг 1300 мг 5.3% 4.1% 1898 г
Сера, S 71 мг 1000 мг 7.1% 5.5% 1408 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 9.9% 784 г
Хлор, Cl 101.07 мг 2300 мг 4.4% 3.4% 2276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106 мкг ~
Бор, B 165.3 мкг ~
Ванадий, V 8.08 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 4.9% 1589 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 3.7% 2072 г
Кобальт, Co 3.421 мкг 10 мкг 34.2% 26.5% 292 г
Литий, Li 1.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.1736 мг 2 мг 8.7% 6.7% 1152 г
Медь, Cu 70.48 мкг 1000 мкг 7% 5.4% 1419 г
Молибден, Mo 5.391 мкг 70 мкг 7.7% 6% 1298 г
Никель, Ni 1.921 мкг ~
Олово, Sn 4.13 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 9.999 мкг 55 мкг 18.2% 14.1% 550 г
Стронций, Sr 5.42 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 24.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16110 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2488 г
Цинк, Zn 0.5738 мг 12 мг 4.8% 3.7% 2091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.624 г min 16.8 г 9.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».