Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с куриной грудкой

"Тортилья" Пшеничная [ВкусВилл] 30 г
Огурец парниковый 30 г
Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 30 г
Сметана 10% жирности 10 г
Руккола 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.9% 1041 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.9% 2667 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.8% 1795 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 2% 5143 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.9% 3623 г
Лютеин + Зеаксантин 323.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В4, холин 7.35 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 4.1% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 11.091 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3607 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.1% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 3.8% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.553 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9042 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 12.4% 833 г
Витамин РР, НЭ 1.1172 мг 20 мг 5.6% 5.8% 1790 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.55 мг 2500 мг 4.7% 4.8% 2145 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 3% 3448 г
Кремний, Si 14.455 мг 30 мг 48.2% 49.6% 208 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 3% 3493 г
Натрий, Na 305.36 мг 1300 мг 23.5% 24.2% 426 г
Сера, S 52.36 мг 1000 мг 5.2% 5.4% 1910 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 4.5% 2292 г
Хлор, Cl 13.73 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 2.1% 4932 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 3.1% 3333 г
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 3.2% 3190 г
Медь, Cu 29.36 мкг 1000 мкг 2.9% 3% 3406 г
Молибден, Mo 0.727 мкг 70 мкг 1% 1% 9629 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 2.218 мкг 55 мкг 4% 4.1% 2480 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 1.9 мкг 4000 мкг 210526 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7692 г
Цинк, Zn 0.2064 мг 12 мг 1.7% 1.8% 5814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.119 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ролл с куриной грудкой составляет 97,1 кКал.

  • Порция = 110 гр (106.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».