| Яйцо куриное | 67 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кукурузное масло | 67 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 560.4 ккал | 1684 ккал | 33.3% | 5.9% | 300 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 1.3% | 1407 г |
| Жиры | 59.2 г | 56 г | 105.7% | 18.9% | 95 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 31.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.2% | 7125 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.9 мкг | 900 мкг | 12.1% | 2.2% | 826 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 1.9% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 105.21 мг | 500 мг | 21% | 3.7% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 1.9% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 0.5% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.931 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.1% | 13647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 1.3% | 1376 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.921 мкг | 10 мкг | 9.2% | 1.6% | 1086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 13.568 мг | 15 мг | 90.5% | 16.1% | 111 г |
| Витамин Н, биотин | 8.459 мкг | 50 мкг | 16.9% | 3% | 591 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5179 мг | 20 мг | 7.6% | 1.4% | 1318 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.53 мг | 2500 мг | 2.5% | 0.4% | 4063 г |
| Кальций, Ca | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.5% | 3445 г |
| Магний, Mg | 6.82 мг | 400 мг | 1.7% | 0.3% | 5865 г |
| Натрий, Na | 555.83 мг | 1300 мг | 42.8% | 7.6% | 234 г |
| Сера, S | 75.95 мг | 1000 мг | 7.6% | 1.4% | 1317 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 1.9% | 940 г |
| Хлор, Cl | 811.45 мг | 2300 мг | 35.3% | 6.3% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 1.2% | 1475 г |
| Йод, I | 8.38 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1% | 1790 г |
| Кобальт, Co | 4.375 мкг | 10 мкг | 43.8% | 7.8% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.0153 мг | 2 мг | 0.8% | 0.1% | 13072 г |
| Медь, Cu | 38.14 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 0.7% | 2622 г |
| Молибден, Mo | 3.888 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1% | 1800 г |
| Селен, Se | 12.857 мкг | 55 мкг | 23.4% | 4.2% | 428 г |
| Фтор, F | 23.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17346 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.6% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.4723 мг | 12 мг | 3.9% | 0.7% | 2541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 32.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 191.1% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 263.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.802 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.106 г | min 16.8 г | 89.9% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 28.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 139.6% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 31.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домаш 67,2 составляет 560,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».