| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 280 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.1 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.3% | 580 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 7.3% | 500 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 5% | 732 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5557 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 5.2% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 28.12 мг | 500 мг | 5.6% | 2% | 1778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 2.5% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.505 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.9% | 1951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.683 мкг | 3 мкг | 22.8% | 8.3% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.1% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 1.8% | 2003 г |
| Витамин Н, биотин | 2.574 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.9% | 1943 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5557 мг | 20 мг | 17.8% | 6.5% | 562 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.49 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.9% | 1946 г |
| Кальций, Ca | 291.54 мг | 1000 мг | 29.2% | 10.6% | 343 г |
| Кремний, Si | 1.639 мг | 30 мг | 5.5% | 2% | 1830 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 2.2% | 1672 г |
| Натрий, Na | 718.45 мг | 1300 мг | 55.3% | 20.1% | 181 г |
| Сера, S | 116.35 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.2% | 859 г |
| Фосфор, P | 221.4 мг | 800 мг | 27.7% | 10.1% | 361 г |
| Хлор, Cl | 1065.26 мг | 2300 мг | 46.3% | 16.8% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 1.6% | 2332 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 0.977 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3.6% | 1024 г |
| Марганец, Mn | 0.2752 мг | 2 мг | 13.8% | 5% | 727 г |
| Медь, Cu | 65.29 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.4% | 1532 г |
| Молибден, Mo | 7.24 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3.7% | 967 г |
| Никель, Ni | 0.902 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.026 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27491 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 1.8175 мг | 12 мг | 15.1% | 5.5% | 660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.897 г | min 16.8 г | 17.2% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чуду с сыром составляет 275,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».