Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка

Куриная грудка (филе) 300 г
Яйцо куриное 160 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Сметана 15% жирности 40 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Куриная грудка, яйца, сыр, сметана 15%, томаты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 19 г 76 г 25% 16.2% 400 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.4% 683 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2% 3256 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 9.3% 694 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.6% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 7.4% 874 г
Витамин В4, холин 122.66 мг 500 мг 24.5% 15.8% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 1.243 мг 5 мг 24.9% 16.1% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.495 мг 2 мг 24.8% 16% 404 г
Витамин В9, фолаты 9.809 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4078 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 9.3% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 2.7% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 4.7% 1366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2742 г
Витамин Н, биотин 6.331 мкг 50 мкг 12.7% 8.2% 790 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.9309 мг 20 мг 29.7% 19.2% 337 г
Ниацин 6.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.62 мг 2500 мг 10.4% 6.7% 959 г
Кальций, Ca 108.22 мг 1000 мг 10.8% 7% 924 г
Кремний, Si 1.091 мг 30 мг 3.6% 2.3% 2750 г
Магний, Mg 54.24 мг 400 мг 13.6% 8.8% 737 г
Натрий, Na 150.98 мг 1300 мг 11.6% 7.5% 861 г
Сера, S 199.09 мг 1000 мг 19.9% 12.9% 502 г
Фосфор, P 205.4 мг 800 мг 25.7% 16.6% 389 г
Хлор, Cl 216.82 мг 2300 мг 9.4% 6.1% 1061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.687 мг 18 мг 9.4% 6.1% 1067 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 4.3% 1484 г
Кобальт, Co 8.931 мкг 10 мкг 89.3% 57.7% 112 г
Литий, Li 5.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3697 г
Медь, Cu 93.93 мкг 1000 мкг 9.4% 6.1% 1065 г
Молибден, Mo 9.382 мкг 70 мкг 13.4% 8.7% 746 г
Никель, Ni 2.364 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 22.787 мкг 55 мкг 41.4% 26.8% 241 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 91.78 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4358 г
Хром, Cr 15.85 мкг 50 мкг 31.7% 20.5% 315 г
Цинк, Zn 1.4084 мг 12 мг 11.7% 7.6% 852 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аргинин* 1.287 г ~
Валин 1.087 г ~
Гистидин* 0.954 г ~
Изолейцин 0.879 г ~
Лейцин 1.57 г ~
Лизин 1.841 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.752 г ~
Треонин 0.867 г ~
Триптофан 0.325 г ~
Фенилаланин 0.878 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.631 г ~
Заменимые аминокислоты 1.294 г ~
Аланин 0.97 г ~
Аспарагиновая кислота 1.539 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.477 г ~
Пролин 0.878 г ~
Серин 0.931 г ~
Тирозин 0.753 г ~
Цистеин 0.338 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.859 г min 16.8 г 17% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 154,7 кКал.

  • Порция = 138 гр (213.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».