| Пекинская капуста | 150 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 7.9% | 1949 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12.7% | 1217 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.9% | 2222 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.5 мкг | 900 мкг | 9.3% | 14.4% | 1078 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.743 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 4.9% | 3086 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 12.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 64.51 мг | 500 мг | 12.9% | 19.9% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 11.7% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 15.9% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.292 мкг | 400 мкг | 15.1% | 23.3% | 663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 6.5% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.05 мг | 90 мг | 22.3% | 34.4% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.544 мкг | 10 мкг | 5.4% | 8.3% | 1838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 2.6% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 14.5% | 1064 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 41.4% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1396 мг | 20 мг | 5.7% | 8.8% | 1755 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.05 мг | 2500 мг | 8.4% | 13% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 70.57 мг | 1000 мг | 7.1% | 11% | 1417 г |
| Магний, Mg | 12.46 мг | 400 мг | 3.1% | 4.8% | 3210 г |
| Натрий, Na | 38.23 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.5% | 3400 г |
| Сера, S | 50.06 мг | 1000 мг | 5% | 7.7% | 1998 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 13% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 36.3 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 6.9% | 2203 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.8% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 2.327 мкг | 10 мкг | 23.3% | 36% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 11.4% | 1352 г |
| Медь, Cu | 46.19 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 7.1% | 2165 г |
| Молибден, Mo | 1.396 мкг | 70 мкг | 2% | 3.1% | 5014 г |
| Селен, Se | 7.613 мкг | 55 мкг | 13.8% | 21.3% | 722 г |
| Фтор, F | 12.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31080 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.9% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.4328 мг | 12 мг | 3.6% | 5.6% | 2773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | min 16.8 г | 10.2% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста в духовке составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».