Мой здоровый рацион

Рецепт Торт (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт (копия)

Яйцо куриное (Запекание) 8 С0
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сахар песок 400 г
Крахмал картофельный 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Шоколад [Alpen Gold] 85 г
Сметана 15% жирности 450 г
Ваниль [Сырье и приправы] 30 г
Творог 18% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.8 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3% 1134 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 8.4% 409 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 5.4% 642 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.7% 4985 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.3 мкг 900 мкг 14.1% 4.8% 707 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 3.3% 1029 г
Витамин В4, холин 78.44 мг 500 мг 15.7% 5.4% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 3.1% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 9.425 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4244 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 3.9% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 2% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1% 3425 г
Витамин Н, биотин 6.275 мкг 50 мкг 12.6% 4.3% 797 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.679 мг 20 мг 8.4% 2.9% 1191 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.8 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2847 г
Кальций, Ca 56.6 мг 1000 мг 5.7% 2% 1767 г
Кремний, Si 0.386 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7772 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4274 г
Натрий, Na 47.6 мг 1300 мг 3.7% 1.3% 2731 г
Сера, S 72.49 мг 1000 мг 7.2% 2.5% 1380 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 4.3% 798 г
Хлор, Cl 75.84 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 3033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.9 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.68 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 1.7% 2004 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 1.7% 2035 г
Кобальт, Co 2.762 мкг 10 мкг 27.6% 9.5% 362 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 1.1% 3135 г
Медь, Cu 44.26 мкг 1000 мкг 4.4% 1.5% 2259 г
Молибден, Mo 4.751 мкг 70 мкг 6.8% 2.3% 1473 г
Никель, Ni 0.212 мкг ~
Олово, Sn 5.07 мкг ~
Селен, Se 11.363 мкг 55 мкг 20.7% 7.1% 484 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 23.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17101 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2660 г
Цинк, Zn 0.459 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты 1.019 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.276 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.73 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.811 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.141 г min 16.8 г 24.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Торт (копия) составляет 290,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».