Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с грибами в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с грибами в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 486 г
Шампиньоны (Запекание) 418 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с грибами в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 22.1% 494 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.2% 2074 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.7% 16846 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.1% 1538 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1.9% 5921 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 16.1% 674 г
Витамин В4, холин 36.32 мг 500 мг 7.3% 8% 1377 г
Витамин В5, пантотеновая 1.81 мг 5 мг 36.2% 39.5% 276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 19.4% 562 г
Витамин В9, фолаты 16.7 мкг 400 мкг 4.2% 4.6% 2395 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 7.6% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 3.9% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин Н, биотин 8.164 мкг 50 мкг 16.3% 17.8% 612 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.6549 мг 20 мг 33.3% 36.3% 301 г
Ниацин 7.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.96 мг 2500 мг 16.4% 17.9% 611 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6609 г
Кремний, Si 1.456 мг 30 мг 4.9% 5.3% 2060 г
Магний, Mg 48.19 мг 400 мг 12% 13.1% 830 г
Натрий, Na 34.72 мг 1300 мг 2.7% 2.9% 3744 г
Сера, S 138.17 мг 1000 мг 13.8% 15% 724 г
Фосфор, P 141.1 мг 800 мг 17.6% 19.2% 567 г
Хлор, Cl 55.79 мг 2300 мг 2.4% 2.6% 4123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.1 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 5.5% 2007 г
Йод, I 11.26 мкг 150 мкг 7.5% 8.2% 1332 г
Кобальт, Co 12.123 мкг 10 мкг 121.2% 132.2% 82 г
Литий, Li 0.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 4.3% 2554 г
Медь, Cu 296.01 мкг 1000 мкг 29.6% 32.3% 338 г
Молибден, Mo 6.998 мкг 70 мкг 10% 10.9% 1000 г
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 23.353 мкг 55 мкг 42.5% 46.3% 236 г
Стронций, Sr 10.11 мкг ~
Титан, Ti 27.92 мкг ~
Фтор, F 67.45 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5930 г
Хром, Cr 17.83 мкг 50 мкг 35.7% 38.9% 280 г
Цинк, Zn 0.8787 мг 12 мг 7.3% 8% 1366 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.081 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.784 г ~
Изолейцин 0.671 г ~
Лейцин 1.176 г ~
Лизин 1.569 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.517 г ~
Треонин 0.659 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.153 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.547 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Филе с грибами в соевом соусе составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».