Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из киноа

Киноа, неприготовленная 150 г
Лук репчатый 146 г
Оливковое масло 10 г
Перец сладкий красный 78 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 170 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Филе Грудки Индейки Охлаждённое [ВкусВилл] 433 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная, содержимое с жидкостью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 12.6% 650 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.2% 1931 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.2% 1973 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9% 909 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3188 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 3.2% 2594 г
альфа Каротин 12.839 мкг ~
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.6% 1799 г
бета Криптоксантин 1.306 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 368.458 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.2% 2535 г
Витамин В4, холин 13.67 мг 500 мг 2.7% 2.2% 3658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 3.8% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 35.291 мкг 400 мкг 8.8% 7.2% 1133 г
Витамин C, аскорбиновая 21.24 мг 90 мг 23.6% 19.3% 424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2762 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.638 мг ~
дельта Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 6.5% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.6086 мг 20 мг 3% 2.4% 3286 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 79.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.38 мг 2500 мг 6.2% 5.1% 1619 г
Кальций, Ca 18.49 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5408 г
Кремний, Si 2.061 мг 30 мг 6.9% 5.6% 1456 г
Магний, Mg 33.68 мг 400 мг 8.4% 6.9% 1188 г
Натрий, Na 27.23 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4774 г
Сера, S 35.09 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2850 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 8.3% 984 г
Хлор, Cl 4.32 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 53241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 4.6% 1800 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 6.6% 1232 г
Литий, Li 5.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.3838 мг 2 мг 19.2% 15.7% 521 г
Медь, Cu 111.41 мкг 1000 мкг 11.1% 9.1% 898 г
Молибден, Mo 0.329 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 1.43 мкг 55 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Фтор, F 5.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69085 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Цинк, Zn 0.6644 мг 12 мг 5.5% 4.5% 1806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов из киноа составляет 122,5 кКал.

  • Порция = 350 гр (428.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».