Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на хлебе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на хлебе

Шампиньоны (Запекание) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 17 г
Домашний сыр 150 г
Хлеб белый 0 г
Кетчуп Шашлычный [Кубаночка] 0 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 50 г
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 360 г
Базилик, свежий 10 г
Томатная паста. Консервы 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на хлебе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.4% 717 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6% 889 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.1% 1028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.3% 4155 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 4.3% 1235 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 3.2% 1667 г
бета Криптоксантин 0.618 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 5% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 6.6% 807 г
Витамин В4, холин 56.1 мг 500 мг 11.2% 5.9% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 8% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.6% 943 г
Витамин В9, фолаты 30.934 мкг 400 мкг 7.7% 4.1% 1293 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 7.5% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 4.8% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.361 мг 15 мг 15.7% 8.3% 635 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.264 мкг 50 мкг 12.5% 6.6% 798 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3.3% 1600 г
Витамин РР, НЭ 3.1395 мг 20 мг 15.7% 8.3% 637 г
Ниацин 1.753 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.13 мг 2500 мг 12.8% 6.8% 783 г
Кальций, Ca 87.79 мг 1000 мг 8.8% 4.7% 1139 г
Кремний, Si 3.738 мг 30 мг 12.5% 6.6% 803 г
Магний, Mg 43.22 мг 400 мг 10.8% 5.7% 925 г
Натрий, Na 318.24 мг 1300 мг 24.5% 13% 408 г
Сера, S 94.67 мг 1000 мг 9.5% 5% 1056 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 12.7% 416 г
Хлор, Cl 506.03 мг 2300 мг 22% 11.6% 455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.5 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 21.12 мкг ~
Железо, Fe 2.638 мг 18 мг 14.7% 7.8% 682 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 3.2% 1632 г
Кобальт, Co 5.38 мкг 10 мкг 53.8% 28.5% 186 г
Литий, Li 3.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.5429 мг 2 мг 27.1% 14.3% 368 г
Медь, Cu 210.61 мкг 1000 мкг 21.1% 11.2% 475 г
Молибден, Mo 10.537 мкг 70 мкг 15.1% 8% 664 г
Никель, Ni 1.503 мкг ~
Олово, Sn 5.55 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 14.722 мкг 55 мкг 26.8% 14.2% 374 г
Стронций, Sr 9.4 мкг ~
Титан, Ti 7.34 мкг ~
Фтор, F 28.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13807 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 5.3% 1002 г
Цинк, Zn 0.8572 мг 12 мг 7.1% 3.8% 1400 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.57 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.561 г min 16.8 г 9.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.723 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пицца на хлебе составляет 189,1 кКал.

  • Порция = 124 гр (234.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».