Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для кекса (кулич/Палыч) 16/04/21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для кекса (кулич/Палыч) 16/04/21

Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] 300 г
Сахар песок 150 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 125 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4.5 г
Уксус столовый 9% 6 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для кекса (кулич/Палыч) 16/04/21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363.1 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 464 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.4% 1169 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 9.6% 287 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 5.1% 545 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 32.2 г 2273 г 1.4% 0.4% 7059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 2.6% 1071 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.5% 1837 г
Витамин В4, холин 68.86 мг 500 мг 13.8% 3.8% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 1.5% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.717 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14722 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 1.6% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 1% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.4% 6173 г
Витамин Н, биотин 4.035 мкг 50 мкг 8.1% 2.2% 1239 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6722 мг 20 мг 3.4% 0.9% 2975 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.61 мг 2500 мг 1.9% 0.5% 5143 г
Кальций, Ca 29.97 мг 1000 мг 3% 0.8% 3337 г
Магний, Mg 3.83 мг 400 мг 1% 0.3% 10444 г
Натрий, Na 162.41 мг 1300 мг 12.5% 3.4% 800 г
Сера, S 33.27 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3006 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 1.6% 1743 г
Хлор, Cl 40.85 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5630 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 0.8% 3403 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3623 г
Кобальт, Co 1.684 мкг 10 мкг 16.8% 4.6% 594 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.1% 37037 г
Медь, Cu 18.63 мкг 1000 мкг 1.9% 0.5% 5368 г
Молибден, Mo 2.219 мкг 70 мкг 3.2% 0.9% 3155 г
Селен, Se 4.703 мкг 55 мкг 8.6% 2.4% 1169 г
Фтор, F 12.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32415 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7813 г
Цинк, Zn 0.2418 мг 12 мг 2% 0.6% 4963 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.679 г min 16.8 г 15.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тесто для кекса (кулич/Палыч) 16/04/21 составляет 363,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».