Мой здоровый рацион

Рецепт Салат «Греческий». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат «Греческий»

Салат Айсберг [ВкусВилл] 51 г
Укроп 10 г
Лук репчатый 29 г
Помидор (томат) 172 г
Огурец с кожурой 176 г
Сербская брынза (мягкий сыр 45%) 102 г
Масло Оливковое Нерафинированное с Апельсином [Bioitalia] 17 г
Маслины без косточки, "soler", 280г 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «Греческий»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.6% 2714 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.8% 903 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 4.7% 2625 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 3.7% 3383 г
альфа Каротин 32.949 мкг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 5.5% 2252 г
бета Криптоксантин 7.809 мкг ~
Ликопин 755.215 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.01 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.9% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 7.411 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5397 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 9.7% 1275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7282 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 8.6% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.2524 мг 20 мг 1.3% 1.6% 7924 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.09 мг 2500 мг 5.1% 6.3% 1952 г
Кальций, Ca 13.08 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7645 г
Кремний, Si 0.275 мг 30 мг 0.9% 1.1% 10909 г
Магний, Mg 9.02 мг 400 мг 2.3% 2.9% 4435 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43333 г
Сера, S 8.34 мг 1000 мг 0.8% 1% 11990 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 2.9% 4278 г
Хлор, Cl 2.08 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 110577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 1.6% 7826 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 3.9% 3279 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 5.6% 2220 г
Медь, Cu 36.33 мкг 1000 мкг 3.6% 4.5% 2753 г
Молибден, Mo 0.031 мкг 70 мкг 225806 г
Никель, Ni 0.246 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34161 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 2.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 137931 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Цинк, Zn 0.1676 мг 12 мг 1.4% 1.7% 7160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.128 г min 16.8 г 12.7% 15.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат «Греческий» составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».