Мой здоровый рацион

Рецепт Молоки с икрой жареные в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоки с икрой жареные в панировке

Молоки рыб, все виды 340 г
Икра сельди тихоокеанской, свежая 120 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 20 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки с икрой жареные в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 13.8% 386 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.8% 544 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.3% 4132 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 3.9% 1353 г
Ретинол 0.067 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 167.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 7.8% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.591 мг 1.8 мг 32.8% 17.5% 305 г
Витамин В4, холин 250.23 мг 500 мг 50% 26.6% 200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 8.7% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 60.739 мкг 400 мкг 15.2% 8.1% 659 г
Витамин В12, кобаламин 7.391 мкг 3 мкг 246.4% 131.3% 41 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 7.1% 747 г
Витамин D, кальциферол 8.943 мкг 10 мкг 89.4% 47.6% 112 г
Витамин D3, холекальциферол 8.943 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.173 мг 15 мг 41.2% 21.9% 243 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0587 мг 20 мг 10.3% 5.5% 971 г
Макроэлементы
Калий, K 204.09 мг 2500 мг 8.2% 4.4% 1225 г
Кальций, Ca 23.78 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4205 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 3.1% 1682 г
Натрий, Na 84.91 мг 1300 мг 6.5% 3.5% 1531 г
Сера, S 197.19 мг 1000 мг 19.7% 10.5% 507 г
Фосфор, P 320.2 мг 800 мг 40% 21.3% 250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 4.3% 1239 г
Марганец, Mn 0.2745 мг 2 мг 13.7% 7.3% 729 г
Медь, Cu 129.17 мкг 1000 мкг 12.9% 6.9% 774 г
Селен, Se 31.143 мкг 55 мкг 56.6% 30.2% 177 г
Цинк, Zn 0.9552 мг 12 мг 8% 4.3% 1256 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.994 г ~
Валин 0.984 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.856 г ~
Лейцин 1.468 г ~
Лизин 1.269 г ~
Метионин 0.414 г ~
Треонин 0.763 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.071 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 2.042 г ~
Пролин 0.891 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.838 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.197 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 1.245 г ~
14:0 Миристиновая 0.548 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.986 г min 16.8 г 11.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.643 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.134 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.727 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.061 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.007 г ~

Энергетическая ценность Молоки с икрой жареные в панировке составляет 187,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».