Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад с чёрным изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад с чёрным изюмом

Молочный шоколад 70 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад с чёрным изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 472.4 ккал 1684 ккал 28.1% 5.9% 356 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 1.7% 1226 г
Жиры 31.8 г 56 г 56.8% 12% 176 г
Углеводы 41.1 г 219 г 18.8% 4% 533 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 11.9 г 20 г 59.5% 12.6% 168 г
Вода 6.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 33426 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
альфа Каротин 0.3 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 0.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 1.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 4.5% 475 г
Витамин В4, холин 19.53 мг 500 мг 3.9% 0.8% 2560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 1.7% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 2.4% 897 г
Витамин В9, фолаты 6.094 мкг 400 мкг 1.5% 0.3% 6564 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 3.8% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 0.5% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.956 мг 15 мг 6.4% 1.4% 1569 г
Витамин Н, биотин 1.821 мкг 50 мкг 3.6% 0.8% 2746 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 1.5% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.8824 мг 20 мг 9.4% 2% 1062 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 598.74 мг 2500 мг 23.9% 5.1% 418 г
Кальций, Ca 256.41 мг 1000 мг 25.6% 5.4% 390 г
Магний, Mg 44.2 мг 400 мг 11.1% 2.3% 905 г
Натрий, Na 74.81 мг 1300 мг 5.8% 1.2% 1738 г
Сера, S 50.51 мг 1000 мг 5.1% 1.1% 1980 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 4.3% 498 г
Хлор, Cl 109.48 мг 2300 мг 4.8% 1% 2101 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 1.7% 1229 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 0.9% 2294 г
Кобальт, Co 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 0.8% 2801 г
Марганец, Mn 0.2457 мг 2 мг 12.3% 2.6% 814 г
Медь, Cu 104.07 мкг 1000 мкг 10.4% 2.2% 961 г
Молибден, Mo 4.284 мкг 70 мкг 6.1% 1.3% 1634 г
Селен, Se 2.81 мкг 55 мкг 5.1% 1.1% 1957 г
Фтор, F 17.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22409 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 0.8% 2475 г
Цинк, Zn 0.7603 мг 12 мг 6.3% 1.3% 1578 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 24.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 8.9 г ~
Лактоза 5.9 г ~
Фруктоза 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.694 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 2.836 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.551 г ~
18:0 Стеариновая 9.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.253 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.159 г min 16.8 г 66.4% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.898 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.399 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шоколад с чёрным изюмом составляет 472,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».