| Перловая крупа (Запекание) | 75 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.6% | 1206 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6% | 1514 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5.3% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2914 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.2 мкг | 900 мкг | 15.7% | 14.3% | 637 г |
| бета Каротин | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 15.3% | 599 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 28.23 мг | 500 мг | 5.6% | 5.1% | 1771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 8.6% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 12.1% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.01 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.472 мг | 15 мг | 9.8% | 8.9% | 1019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7636 мг | 20 мг | 18.8% | 17.2% | 531 г |
| Ниацин | 2.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.3 мг | 2500 мг | 4.5% | 4.1% | 2226 г |
| Кальций, Ca | 14.41 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6940 г |
| Кремний, Si | 1.847 мг | 30 мг | 6.2% | 5.7% | 1624 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 3.7% | 2511 г |
| Натрий, Na | 18.67 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 6963 г |
| Сера, S | 73.04 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.7% | 1369 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 12.1% | 760 г |
| Хлор, Cl | 23.3 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 3.7% | 2469 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.512 мкг | 10 мкг | 25.1% | 22.9% | 398 г |
| Литий, Li | 0.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 6.6% | 1398 г |
| Медь, Cu | 79.04 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.2% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 7.038 мкг | 70 мкг | 10.1% | 9.2% | 995 г |
| Никель, Ni | 4.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.459 мкг | 55 мкг | 20.8% | 19% | 480 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.28 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 3989 г |
| Хром, Cr | 7.37 мкг | 50 мкг | 14.7% | 13.4% | 678 г |
| Цинк, Zn | 0.5125 мг | 12 мг | 4.3% | 3.9% | 2341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка в горшочке составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».