Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовые булки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовые булки

Рис Черный Южная Ночь [Агро-Альянс] 130 г
Изюм, без косточек 50 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 60 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 5 г
Банан (Запекание) 40 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовые булки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.9 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.7% 1583 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3% 1436 г
Углеводы 44.8 г 219 г 20.5% 8.8% 489 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1% 4225 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10976 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.5% 2903 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 0.6% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 3.205 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12480 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин Н, биотин 1.359 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3679 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.4722 мг 20 мг 2.4% 1% 4235 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.2 мг 2500 мг 9.2% 4% 1081 г
Кальций, Ca 44.54 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2245 г
Кремний, Si 11.892 мг 30 мг 39.6% 17% 252 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 1.8% 2317 г
Натрий, Na 21.91 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 5933 г
Сера, S 15.35 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6515 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 2.4% 1794 г
Хлор, Cl 31.24 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 1.1% 3896 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7177 г
Кобальт, Co 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4292 г
Литий, Li 0.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2041 г
Медь, Cu 67.68 мкг 1000 мкг 6.8% 2.9% 1478 г
Молибден, Mo 2.502 мкг 70 мкг 3.6% 1.5% 2798 г
Никель, Ni 0.618 мкг ~
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 0.502 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 10956 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Фтор, F 108.04 мкг 4000 мкг 2.7% 1.2% 3702 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10204 г
Цинк, Zn 0.1853 мг 12 мг 1.5% 0.6% 6476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.9 г ~
Фруктоза 6.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рисовые булки составляет 232,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (232.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».