Мой здоровый рацион

Рецепт Шанежка с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шанежка с яйцом и сыром

Яйцо куриное 55 г
Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная 400 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко 3,4% [Молоко Нашей Дойки] 220 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 5 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шанежка с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.3 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.9% 884 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.1% 683 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 6.7% 519 г
Углеводы (общие) 39.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.6% 5828 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 0.7% 4688 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 42.53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.442 мг 1.5 мг 29.5% 10.3% 339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 6% 584 г
Витамин В4, холин 24.18 мг 500 мг 4.8% 1.7% 2068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 2.3% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 155.565 мкг 400 мкг 38.9% 13.6% 257 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5769 г
бета Токоферол 0.108 мг ~
гамма Токоферол 0.775 мг ~
Витамин Н, биотин 1.495 мкг 50 мкг 3% 1% 3344 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3332 мг 20 мг 21.7% 7.6% 462 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.24 мг 2500 мг 2.6% 0.9% 3892 г
Кальций, Ca 13.63 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7337 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2770 г
Натрий, Na 167.29 мг 1300 мг 12.9% 4.5% 777 г
Сера, S 78.25 мг 1000 мг 7.8% 2.7% 1278 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 2.9% 1199 г
Хлор, Cl 252.56 мг 2300 мг 11% 3.8% 911 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.571 мг 18 мг 14.3% 5% 700 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10135 г
Кобальт, Co 0.801 мкг 10 мкг 8% 2.8% 1248 г
Марганец, Mn 0.4295 мг 2 мг 21.5% 7.5% 466 г
Медь, Cu 105.22 мкг 1000 мкг 10.5% 3.7% 950 г
Молибден, Mo 0.888 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7883 г
Селен, Se 23.646 мкг 55 мкг 43% 15% 233 г
Фтор, F 4.08 мкг 4000 мкг 0.1% 98039 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Цинк, Zn 0.5422 мг 12 мг 4.5% 1.6% 2213 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 2.391 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шанежка с яйцом и сыром составляет 286,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов