| Печень говяжья (Варка) | 850 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 13.7% | 439 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.2% | 1167 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.7% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6% | 1000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4045.7 мкг | 900 мкг | 449.5% | 269.8% | 22 г |
| Ретинол | 7.929 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 11.6% | 517 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 8.1% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.292 мг | 1.8 мг | 71.8% | 43.1% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 461.84 мг | 500 мг | 92.4% | 55.5% | 108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.962 мг | 5 мг | 79.2% | 47.5% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 13.1% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.727 мкг | 400 мкг | 6.9% | 4.1% | 1443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.218 мкг | 3 мкг | 1740.6% | 1044.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.71 мг | 90 мг | 11.9% | 7.1% | 840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.87 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.2% | 1149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.537 мг | 15 мг | 10.2% | 6.1% | 976 г |
| Витамин Н, биотин | 85.491 мкг | 50 мкг | 171% | 102.6% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7919 мг | 20 мг | 54% | 32.4% | 185 г |
| Ниацин | 9.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.06 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.5% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5754 г |
| Кремний, Si | 10.467 мг | 30 мг | 34.9% | 20.9% | 287 г |
| Магний, Mg | 39.11 мг | 400 мг | 9.8% | 5.9% | 1023 г |
| Натрий, Na | 61.78 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.9% | 2104 г |
| Сера, S | 232.94 мг | 1000 мг | 23.3% | 14% | 429 г |
| Фосфор, P | 259.3 мг | 800 мг | 32.4% | 19.4% | 309 г |
| Хлор, Cl | 67.57 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.7% | 3404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.276 мг | 18 мг | 34.9% | 20.9% | 287 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 16.868 мкг | 10 мкг | 168.7% | 101.3% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.4326 мг | 2 мг | 21.6% | 13% | 462 г |
| Медь, Cu | 3253.4 мкг | 1000 мкг | 325.3% | 195.3% | 31 г |
| Молибден, Mo | 74.182 мкг | 70 мкг | 106% | 63.6% | 94 г |
| Никель, Ni | 42.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.158 мкг | 55 мкг | 58.5% | 35.1% | 171 г |
| Титан, Ti | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 183.82 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.8% | 2176 г |
| Хром, Cr | 21.33 мкг | 50 мкг | 42.7% | 25.6% | 234 г |
| Цинк, Zn | 4.5858 мг | 12 мг | 38.2% | 22.9% | 262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.245 г | ~ | |||
| Валин | 1.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.825 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.549 г | ~ | |||
| Лизин | 1.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.918 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.993 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.853 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса печеночная с гречкой составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».