Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из кижуча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из кижуча

Вода 1800 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп 10 г
Кижуч 300 г
Овощи по-Деревенски [4 Сезона] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из кижуча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.6 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5689 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 13.9% 2452 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.7% 7000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4.1% 8423 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 13.9% 2439 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 2.4% 13636 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 8.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.1% 6667 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 8.8% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 6.8% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 11.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 1.181 мкг 400 мкг 0.3% 1% 33870 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 56.1% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 1.074 мкг 10 мкг 10.7% 36.1% 931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 3.7% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1388 мг 20 мг 5.7% 19.3% 1756 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.45 мг 2500 мг 2.1% 7.1% 4859 г
Кальций, Ca 6.75 мг 1000 мг 0.7% 2.4% 14815 г
Кремний, Si 0.006 мг 30 мг 500000 г
Магний, Mg 4.26 мг 400 мг 1.1% 3.7% 9390 г
Натрий, Na 83.74 мг 1300 мг 6.4% 21.6% 1552 г
Сера, S 27 мг 1000 мг 2.7% 9.1% 3704 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 10.5% 3279 г
Хлор, Cl 139.55 мг 2300 мг 6.1% 20.6% 1648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.096 мг 18 мг 0.5% 1.7% 18750 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 13.5% 2513 г
Кобальт, Co 2.429 мкг 10 мкг 24.3% 82.1% 412 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 2% 15873 г
Медь, Cu 14.67 мкг 1000 мкг 1.5% 5.1% 6817 г
Молибден, Mo 1.848 мкг 70 мкг 2.6% 8.8% 3788 г
Никель, Ni 0.738 мкг ~
Селен, Se 4.365 мкг 55 мкг 7.9% 26.7% 1260 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 122.94 мкг 4000 мкг 3.1% 10.5% 3254 г
Хром, Cr 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 44.9% 753 г
Цинк, Zn 0.0883 мг 12 мг 0.7% 2.4% 13590 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 75%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 7.1%

Энергетическая ценность Суп из кижуча составляет 29,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».