Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из домашнего творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из домашнего творога

Творог 11% жирности 700 г
Яйцо куриное 5 С2
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из домашнего творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.2% 555 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.1% 560 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.9% 1795 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3648 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 5.3% 957 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 7.9% 650 г
Витамин В4, холин 82.89 мг 500 мг 16.6% 8.5% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 4.6% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 25.9 мкг 400 мкг 6.5% 3.3% 1544 г
Витамин В12, кобаламин 0.804 мкг 3 мкг 26.8% 13.7% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 2.5% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин Н, биотин 7.61 мкг 50 мкг 15.2% 7.8% 657 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.38 мг 20 мг 16.9% 8.6% 592 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.7 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2343 г
Кальций, Ca 123.3 мг 1000 мг 12.3% 6.3% 811 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2162 г
Натрий, Na 55.6 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2338 г
Сера, S 147.2 мг 1000 мг 14.7% 7.5% 679 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 12.5% 410 г
Хлор, Cl 137.6 мг 2300 мг 6% 3.1% 1672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 3.5% 1456 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 13.8% 370 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17544 г
Медь, Cu 68.4 мкг 1000 мкг 6.8% 3.5% 1462 г
Молибден, Mo 6.59 мкг 70 мкг 9.4% 4.8% 1062 г
Олово, Sn 9.1 мкг ~
Селен, Se 27.14 мкг 55 мкг 49.3% 25.2% 203 г
Стронций, Sr 11.9 мкг ~
Фтор, F 33.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11976 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2273 г
Цинк, Zn 0.4978 мг 12 мг 4.1% 2.1% 2411 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.255 г min 16.8 г 19.4% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из домашнего творога составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».