Мой здоровый рацион

Рецепт Чили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чили

Фарш свиной сосисочный 350 г
Лук репчатый 80 г
Перец жгучий красный 45 г
Чили, порошок 8 г
Зира, семена 5 г
Помидоры с кожицей. Консервы 800 г
Кукурузная мука 25 г
Фасоль красная консервированная 400 г
Вода 400 г
Свинина, жирная, окорок (Тушение) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.2% 1070 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.4% 496 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.7% 4056 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 2.8% 2375 г
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.9% 3396 г
Витамин В4, холин 21 мг 500 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 1.951 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20502 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 13% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 5.2% 1268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин Н, биотин 0.908 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5507 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.291 мг 20 мг 11.5% 7.6% 873 г
Макроэлементы
Калий, K 175.25 мг 2500 мг 7% 4.6% 1427 г
Кальций, Ca 11.45 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8734 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2882 г
Натрий, Na 249.64 мг 1300 мг 19.2% 12.7% 521 г
Сера, S 83.31 мг 1000 мг 8.3% 5.5% 1200 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 5.8% 1154 г
Хлор, Cl 18.58 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12379 г
Микроэлементы
Бор, B 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4918 г
Кобальт, Co 2.205 мкг 10 мкг 22.1% 14.6% 454 г
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6349 г
Медь, Cu 62.18 мкг 1000 мкг 6.2% 4.1% 1608 г
Молибден, Mo 3.528 мкг 70 мкг 5% 3.3% 1984 г
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 70513 г
Фтор, F 34.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11720 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 4% 1667 г
Цинк, Zn 0.9328 мг 12 мг 7.8% 5.2% 1286 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Чили составляет 151,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».