| Гречка | 30 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.7% | 1727 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 13.1% | 747 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.2% | 870 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.5% | 1772 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 15.2% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 35.49 мг | 500 мг | 7.1% | 6.9% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 23.6% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.949 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 4021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 8% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.8% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 11.562 мкг | 50 мкг | 23.1% | 22.6% | 432 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5776 мг | 20 мг | 17.9% | 17.5% | 559 г |
| Ниацин | 3.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.62 мг | 2500 мг | 14.9% | 14.6% | 669 г |
| Кальций, Ca | 43.18 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.2% | 2316 г |
| Кремний, Si | 4.958 мг | 30 мг | 16.5% | 16.1% | 605 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 5.3% | 1837 г |
| Натрий, Na | 44.27 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.3% | 2937 г |
| Сера, S | 31.08 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3218 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 14.3% | 687 г |
| Хлор, Cl | 83.57 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.5% | 2752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 3% | 3203 г |
| Йод, I | 16.51 мкг | 150 мкг | 11% | 10.8% | 909 г |
| Кобальт, Co | 10.542 мкг | 10 мкг | 105.4% | 103% | 95 г |
| Литий, Li | 0.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 7.1% | 1363 г |
| Медь, Cu | 385.86 мкг | 1000 мкг | 38.6% | 37.7% | 259 г |
| Молибден, Mo | 5.467 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.6% | 1280 г |
| Олово, Sn | 5.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.433 мкг | 55 мкг | 35.3% | 34.5% | 283 г |
| Стронций, Sr | 17.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16045 г |
| Хром, Cr | 8.74 мкг | 50 мкг | 17.5% | 17.1% | 572 г |
| Цинк, Zn | 0.422 мг | 12 мг | 3.5% | 3.4% | 2844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.147 г | min 16.8 г | 12.8% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».