| Яблоко Голден | 320 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Ванилин | 1 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 51 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Разрыхлитель теста | 10 г |
| Творог 11% жирности (Запекание) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.3% | 987 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6% | 1037 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 5.3% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 5.4% | 1169 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 6.845 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.971 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.7% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 79.32 мг | 500 мг | 15.9% | 10% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.017 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 7.3% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.555 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.5% | 1802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 1.8% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 8.1% | 775 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9642 мг | 20 мг | 9.8% | 6.2% | 1018 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.21 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.3% | 1935 г |
| Кальций, Ca | 52.66 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.3% | 1899 г |
| Кремний, Si | 0.349 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8596 г |
| Магний, Mg | 12.02 мг | 400 мг | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Натрий, Na | 46.14 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2818 г |
| Сера, S | 87.12 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.5% | 1148 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 8.7% | 717 г |
| Хлор, Cl | 76.3 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.1% | 3014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 3.3% | 1940 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.6% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 3.035 мкг | 10 мкг | 30.4% | 19.1% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2528 г |
| Медь, Cu | 64.58 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.1% | 1548 г |
| Молибден, Mo | 4.308 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.9% | 1625 г |
| Никель, Ni | 0.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.178 мкг | 55 мкг | 25.8% | 16.2% | 388 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17145 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.1% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.4691 мг | 12 мг | 3.9% | 2.4% | 2558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожно-яблочная шарлотка по В.Емельяненко составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».