Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с марковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с марковкой

Индейка, грудка, только мясо 692 г
Морковь 137 г
Яйцо куриное 102 г
Сухой чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с марковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 28.9 г 76 г 38% 23.4% 263 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.9% 1556 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 491.4 мкг 900 мкг 54.6% 33.6% 183 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 2.661 мг 5 мг 53.2% 32.7% 188 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 8.5% 720 г
Витамин В4, холин 111.66 мг 500 мг 22.3% 13.7% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 1.136 мг 5 мг 22.7% 14% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.959 мг 2 мг 48% 29.5% 209 г
Витамин В9, фолаты 10.953 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3652 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 16.2% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 2.9% 2110 г
Витамин D3, холекальциферол 0.112 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1% 5906 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.456 мкг 50 мкг 6.9% 4.2% 1447 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 11.9118 мг 20 мг 59.6% 36.7% 168 г
Ниацин 0.252 мг ~
Бетаин 2.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.33 мг 2500 мг 13.5% 8.3% 741 г
Кальций, Ca 27.29 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3664 г
Кремний, Si 5.524 мг 30 мг 18.4% 11.3% 543 г
Магний, Mg 41.62 мг 400 мг 10.4% 6.4% 961 г
Натрий, Na 152.81 мг 1300 мг 11.8% 7.3% 851 г
Сера, S 294.36 мг 1000 мг 29.4% 18.1% 340 г
Фосфор, P 268.1 мг 800 мг 33.5% 20.6% 298 г
Хлор, Cl 39.59 мг 2300 мг 1.7% 1% 5810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 21.88 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 4.7% 1303 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3409 г
Кобальт, Co 2.087 мкг 10 мкг 20.9% 12.9% 479 г
Литий, Li 1.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3268 г
Медь, Cu 109.46 мкг 1000 мкг 10.9% 6.7% 914 г
Молибден, Mo 5.406 мкг 70 мкг 7.7% 4.7% 1295 г
Никель, Ni 1.326 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 30.409 мкг 55 мкг 55.3% 34% 181 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 21.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3788 г
Цинк, Zn 1.6996 мг 12 мг 14.2% 8.7% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 1.635 г ~
Валин 0.98 г ~
Гистидин* 0.774 г ~
Изолейцин 0.863 г ~
Лейцин 2.018 г ~
Лизин 2.335 г ~
Метионин 0.762 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 1.066 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 0.965 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 1.555 г ~
Аспарагиновая кислота 2.344 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 1.203 г ~
Глутаминовая кислота 3.925 г ~
Пролин 1.499 г ~
Серин 1.206 г ~
Тирозин 0.868 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.935 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с марковкой составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок