| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 270 г |
| Фасоль стручковая (Припускание) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 150 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 100 г |
| Вода | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.3% | 1900 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.2% | 1931 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.5% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.7% | 714 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.9 мкг | 900 мкг | 25.4% | 30.3% | 393 г |
| бета Каротин | 1.376 мг | 5 мг | 27.5% | 32.8% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 15.42 мг | 500 мг | 3.1% | 3.7% | 3243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 12.8% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.3 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.1% | 2312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.7 мг | 90 мг | 18.6% | 22.2% | 539 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 9.5% | 1245 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.583 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.2% | 1936 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8152 мг | 20 мг | 9.1% | 10.9% | 1102 г |
| Ниацин | 1.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.53 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.2% | 978 г |
| Кальций, Ca | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3490 г |
| Кремний, Si | 10.523 мг | 30 мг | 35.1% | 41.9% | 285 г |
| Магний, Mg | 28.03 мг | 400 мг | 7% | 8.4% | 1427 г |
| Натрий, Na | 13.16 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9878 г |
| Сера, S | 33.72 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2966 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 14.3% | 837 г |
| Хлор, Cl | 18.75 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 10% | 1189 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.1% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 4.061 мкг | 10 мкг | 40.6% | 48.4% | 246 г |
| Литий, Li | 7.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3834 мг | 2 мг | 19.2% | 22.9% | 522 г |
| Медь, Cu | 187.96 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 22.4% | 532 г |
| Молибден, Mo | 10.007 мкг | 70 мкг | 14.3% | 17.1% | 700 г |
| Никель, Ni | 14.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.494 мкг | 55 мкг | 13.6% | 16.2% | 734 г |
| Стронций, Sr | 4.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.25 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7656 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.8% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.5721 мг | 12 мг | 4.8% | 5.7% | 2098 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.554 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с чечевицей составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».