| Брокколи (Тушение) | 400 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 375 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 260 г |
| Соус соевый без глютена | 30 г |
| Кабачок (Тушение) | 240 г |
| Баклажан (Тушение) | 188 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9.9% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.8% | 14000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.5% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 44.2% | 588 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 9.1% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 10.4% | 2473 г |
| альфа Каротин | 9.804 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 14.5% | 1773 г |
| бета Криптоксантин | 0.392 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 550.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 12.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 19% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 25.57 мг | 500 мг | 5.1% | 13.2% | 1955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 24.9% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 20.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.168 мкг | 400 мкг | 5.3% | 13.8% | 1890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.49 мг | 90 мг | 26.1% | 67.8% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 8.1% | 3185 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.611 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.1% | 8183 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% | 102.1% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9533 мг | 20 мг | 4.8% | 12.5% | 2098 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.94 мг | 2500 мг | 13.3% | 34.5% | 751 г |
| Кальций, Ca | 52 мг | 1000 мг | 5.2% | 13.5% | 1923 г |
| Кремний, Si | 43.74 мг | 30 мг | 145.8% | 378.7% | 69 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 15.1% | 1716 г |
| Натрий, Na | 16.73 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.4% | 7770 г |
| Сера, S | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.2% | 4239 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 19% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 8.14 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 28256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 15.6% | 1667 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 6.2% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 10.1% | 2564 г |
| Литий, Li | 11.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2403 мг | 2 мг | 12% | 31.2% | 832 г |
| Медь, Cu | 83.58 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 21.8% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 4.045 мкг | 70 мкг | 5.8% | 15.1% | 1731 г |
| Никель, Ni | 5.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.183 мкг | 55 мкг | 2.2% | 5.7% | 4649 г |
| Фтор, F | 9.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 40942 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.9% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.3978 мг | 12 мг | 3.3% | 8.6% | 3017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи (спаржа, брокколи, перец) составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».