Мой здоровый рацион

Рецепт Маффин черничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффин черничный

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 300 г
Сквашенная пахта, с низким содержанием жира 225 г
Сахар, коричневый 150 г
Черника 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффин черничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.7 ккал 1684 ккал 15.7% 6% 639 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.4% 1617 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.4% 700 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 7.5% 502 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.2% 1176 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.8% 4941 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 2% 1840 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.4% 2647 г
Витамин В4, холин 23.53 мг 500 мг 4.7% 1.8% 2125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.6% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 11.104 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3602 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 2.3% 1680 г
Витамин Н, биотин 0.708 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7062 г
Витамин РР, НЭ 1.0903 мг 20 мг 5.5% 2.1% 1834 г
Макроэлементы
Калий, K 117.18 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2133 г
Кальций, Ca 57 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1754 г
Кремний, Si 1.417 мг 30 мг 4.7% 1.8% 2117 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3630 г
Натрий, Na 36.44 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3568 г
Сера, S 34.6 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2890 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 2.8% 1351 г
Хлор, Cl 7.08 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 32486 г
Микроэлементы
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 31.88 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 1.5% 2590 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 2.2% 1764 г
Марганец, Mn 0.2138 мг 2 мг 10.7% 4.1% 935 г
Медь, Cu 47.67 мкг 1000 мкг 4.8% 1.8% 2098 г
Молибден, Mo 4.427 мкг 70 мкг 6.3% 2.4% 1581 г
Селен, Se 2.869 мкг 55 мкг 5.2% 2% 1917 г
Фтор, F 8.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45198 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6410 г
Цинк, Zn 0.3799 мг 12 мг 3.2% 1.2% 3159 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Маффин черничный составляет 263,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».