| Крабовые палочки | 355 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 238 г |
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 456 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива) | 370 г |
| Икра горбуши зернистая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 20.9% | 365 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.7% | 1143 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3243 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 6.4% | 1195 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 44.22 мг | 500 мг | 8.8% | 6.7% | 1131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.5% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.506 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.29 мг | 15 мг | 8.6% | 6.6% | 1163 г |
| Витамин Н, биотин | 3.559 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.4% | 1405 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1922 мг | 20 мг | 31% | 23.6% | 323 г |
| Ниацин | 1.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.48 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.4% | 2243 г |
| Кальций, Ca | 39.25 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2548 г |
| Магний, Mg | 35.4 мг | 400 мг | 8.9% | 6.8% | 1130 г |
| Натрий, Na | 346.87 мг | 1300 мг | 26.7% | 20.4% | 375 г |
| Сера, S | 227.86 мг | 1000 мг | 22.8% | 17.4% | 439 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 16.1% | 474 г |
| Хлор, Cl | 70.84 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 5.6% | 1373 г |
| Йод, I | 134.91 мкг | 150 мкг | 89.9% | 68.5% | 111 г |
| Кобальт, Co | 37.113 мкг | 10 мкг | 371.1% | 282.9% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 3.5% | 2160 г |
| Медь, Cu | 753.7 мкг | 1000 мкг | 75.4% | 57.5% | 133 г |
| Молибден, Mo | 11.597 мкг | 70 мкг | 16.6% | 12.7% | 604 г |
| Никель, Ni | 8.302 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.584 мкг | 55 мкг | 10.2% | 7.8% | 985 г |
| Фтор, F | 150.07 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.9% | 2665 г |
| Хром, Cr | 30.22 мкг | 50 мкг | 60.4% | 46% | 165 г |
| Цинк, Zn | 1.5622 мг | 12 мг | 13% | 9.9% | 768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 1.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 50.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | min 16.8 г | 6.6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.228 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.351 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Морская жемчужина составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».