| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками | 590 г |
| Лук сладкий, сырой | 255 г |
| Чеснок | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 10 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 126 г |
| Морковь (Тушение) | 146 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 17% | 490 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.8% | 1436 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 432.2 мкг | 900 мкг | 48% | 39.9% | 208 г |
| бета Каротин | 2.594 мг | 5 мг | 51.9% | 43.2% | 193 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.891 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.2% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 9.5% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 4.52 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 10.7% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 10.2% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.649 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.1% | 2036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.991 мкг | 3 мкг | 66.4% | 55.2% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.36 мг | 90 мг | 19.3% | 16.1% | 518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7555 мг | 20 мг | 23.8% | 19.8% | 421 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.01 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.3% | 809 г |
| Кальций, Ca | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4662 г |
| Кремний, Si | 7.905 мг | 30 мг | 26.4% | 22% | 380 г |
| Магний, Mg | 30.43 мг | 400 мг | 7.6% | 6.3% | 1314 г |
| Натрий, Na | 54.46 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.5% | 2387 г |
| Сера, S | 153.32 мг | 1000 мг | 15.3% | 12.7% | 652 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 16.7% | 499 г |
| Хлор, Cl | 15.25 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.608 мг | 18 мг | 8.9% | 7.4% | 1119 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 0.905 мкг | 10 мкг | 9.1% | 7.6% | 1105 г |
| Литий, Li | 13.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1122 мг | 2 мг | 5.6% | 4.7% | 1783 г |
| Медь, Cu | 137.11 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11.4% | 729 г |
| Молибден, Mo | 4.847 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.7% | 1444 г |
| Никель, Ni | 2.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.992 мкг | 55 мкг | 30.9% | 25.7% | 324 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34423 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 3.2197 мг | 12 мг | 26.8% | 22.3% | 373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лизин | 1.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.901 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.553 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина тушеная составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».