| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп | 50 г |
| Яйцо [Желток Солнца] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.9% | 1583 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.8% | 602 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.6 мкг | 900 мкг | 25.5% | 19.7% | 392 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 16.8% | 458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 26.91 мг | 500 мг | 5.4% | 4.2% | 1858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 3.6% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.333 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.48 мг | 90 мг | 27.2% | 21% | 368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 3.9% | 1946 г |
| Витамин Н, биотин | 1.705 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2933 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 9.9% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8314 мг | 20 мг | 4.2% | 3.2% | 2406 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.52 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.2% | 1484 г |
| Кальций, Ca | 114.05 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.8% | 877 г |
| Кремний, Si | 0.503 мг | 30 мг | 1.7% | 1.3% | 5964 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Натрий, Na | 150.76 мг | 1300 мг | 11.6% | 9% | 862 г |
| Сера, S | 23.65 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4228 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 7.3% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 49.43 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.576 мг | 18 мг | 8.8% | 6.8% | 1142 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 1.381 мкг | 10 мкг | 13.8% | 10.7% | 724 г |
| Литий, Li | 0.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 13.2% | 587 г |
| Медь, Cu | 51.43 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.9% | 1944 г |
| Молибден, Mo | 4.019 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.4% | 1742 г |
| Никель, Ni | 2.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.51 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.1% | 3642 г |
| Стронций, Sr | 27.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31471 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 11.9% | 650 г |
| Цинк, Zn | 0.4083 мг | 12 мг | 3.4% | 2.6% | 2939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | min 16.8 г | 12.9% | 10% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.3% |
Энергетическая ценность Тартар составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».