Мой здоровый рацион

Рецепт Орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Орехи

Кешью 6 г
Грецкий орех 6 г
Миндаль 6 г
Фундук 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 629 ккал 1684 ккал 37.4% 5.9% 268 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 3.6% 444 г
Жиры 56.1 г 56 г 100.2% 15.9% 100 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 1% 1564 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 4.1% 385 г
Вода 4.5 г 2273 г 0.2% 50511 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 28125 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.36 мг 1.5 мг 24% 3.8% 417 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 2.4% 659 г
Витамин В4, холин 49.48 мг 500 мг 9.9% 1.6% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 2.8% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 3.8% 417 г
Витамин В9, фолаты 74.75 мкг 400 мкг 18.7% 3% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 0.4% 3913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.325 мг 15 мг 88.8% 14.1% 113 г
Витамин Н, биотин 24.025 мкг 50 мкг 48.1% 7.6% 208 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 2% 816 г
Витамин РР, НЭ 5.775 мг 20 мг 28.9% 4.6% 346 г
Ниацин 2.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 623 мг 2500 мг 24.9% 4% 401 г
Кальций, Ca 144.75 мг 1000 мг 14.5% 2.3% 691 г
Кремний, Si 55 мг 30 мг 183.3% 29.1% 55 г
Магний, Mg 199 мг 400 мг 49.8% 7.9% 201 г
Натрий, Na 9 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 14444 г
Сера, S 155.27 мг 1000 мг 15.5% 2.5% 644 г
Фосфор, P 327.5 мг 800 мг 40.9% 6.5% 244 г
Хлор, Cl 23.75 мг 2300 мг 1% 0.2% 9684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.5 мкг ~
Бор, B 123.8 мкг ~
Ванадий, V 52.23 мкг ~
Железо, Fe 3.25 мг 18 мг 18.1% 2.9% 554 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 0.4% 3659 г
Кобальт, Co 9.8 мкг 10 мкг 98% 15.6% 102 г
Литий, Li 8.6 мкг ~
Марганец, Mn 2.7054 мг 2 мг 135.3% 21.5% 74 г
Медь, Cu 1001.75 мкг 1000 мкг 100.2% 15.9% 100 г
Молибден, Mo 23.258 мкг 70 мкг 33.2% 5.3% 301 г
Никель, Ni 87.525 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 5.375 мкг 55 мкг 9.8% 1.6% 1023 г
Стронций, Sr 110.03 мкг ~
Титан, Ti 27 мкг ~
Фтор, F 203.5 мкг 4000 мкг 5.1% 0.8% 1966 г
Хром, Cr 46.1 мкг 50 мкг 92.2% 14.7% 108 г
Цинк, Zn 3.185 мг 12 мг 26.5% 4.2% 377 г
Цирконий, Zr 20.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.695 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 1.118 г ~
Глицин 0.815 г ~
Глутаминовая кислота 2.613 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 15 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.875 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 26.1 г min 16.8 г 155.4% 24.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 25.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.275 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 13.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.85 г ~

Энергетическая ценность Орехи составляет 629 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».