| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Куриный фарш | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 13.5% | 1101 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.4% | 1429 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.8 мкг | 900 мкг | 37.2% | 55.1% | 269 г |
| бета Каротин | 2.03 мг | 5 мг | 40.6% | 60.1% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 10.5% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 26.42 мг | 500 мг | 5.3% | 7.9% | 1893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 12% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 17.9% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.833 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.7% | 3117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 9.2% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.83 мг | 90 мг | 34.3% | 50.8% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 2.1% | 7246 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.5 мкг | 120 мкг | 33.8% | 50.1% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4917 мг | 20 мг | 12.5% | 18.5% | 803 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.33 мг | 2500 мг | 14.3% | 21.2% | 700 г |
| Кальций, Ca | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.6% | 3279 г |
| Кремний, Si | 30.667 мг | 30 мг | 102.2% | 151.4% | 98 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 7.9% | 1875 г |
| Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.4% | 4333 г |
| Сера, S | 77.63 мг | 1000 мг | 7.8% | 11.6% | 1288 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 15.6% | 952 г |
| Хлор, Cl | 29 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.9% | 7931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 5.6% | 2609 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 1.833 мкг | 10 мкг | 18.3% | 27.1% | 546 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 9.2% | 1617 г |
| Медь, Cu | 72.5 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.8% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 17.6% | 840 г |
| Никель, Ni | 8.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.567 мкг | 55 мкг | 6.5% | 9.6% | 1542 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28229 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 8.9% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.7567 мг | 12 мг | 6.3% | 9.3% | 1586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.997 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки с овощами составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».