Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Масло из виноградных косточек 15 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 170 г
Лук репчатый (Жарка) 65 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6% 1407 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 14% 602 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.2 мкг 900 мкг 15.8% 13.3% 633 г
Ретинол 0.088 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 6.4% 1319 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.599 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 8.5% 994 г
Витамин В4, холин 88.88 мг 500 мг 17.8% 15% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 10.4% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.982 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6687 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 5.1% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 9.49 мг 90 мг 10.5% 8.8% 948 г
Витамин D, кальциферол 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 6.2% 1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.144 мг 15 мг 14.3% 12% 700 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 7.991 мкг 50 мкг 16% 13.5% 626 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.7251 мг 20 мг 8.6% 7.2% 1159 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.91 мг 2500 мг 9% 7.6% 1112 г
Кальций, Ca 33.95 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2946 г
Кремний, Si 2.368 мг 30 мг 7.9% 6.6% 1267 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2352 г
Натрий, Na 117.57 мг 1300 мг 9% 7.6% 1106 г
Сера, S 83.61 мг 1000 мг 8.4% 7.1% 1196 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 9.6% 875 г
Хлор, Cl 191.89 мг 2300 мг 8.3% 7% 1199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.2 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 7% 1202 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 4.1% 2041 г
Кобальт, Co 7.336 мкг 10 мкг 73.4% 61.8% 136 г
Литий, Li 8.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 5.2% 1616 г
Медь, Cu 107.74 мкг 1000 мкг 10.8% 9.1% 928 г
Молибден, Mo 4.401 мкг 70 мкг 6.3% 5.3% 1591 г
Никель, Ni 4.234 мкг ~
Рубидий, Rb 100.3 мкг ~
Селен, Se 10.491 мкг 55 мкг 19.1% 16.1% 524 г
Фтор, F 29.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13784 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 5.3% 1597 г
Цинк, Zn 0.6664 мг 12 мг 5.6% 4.7% 1801 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.638 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 77%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.516 г min 16.8 г 15% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.277 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.117 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 31%
18:2 Линолевая (ud) 4.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».