Мой здоровый рацион

Рецепт Кнафе запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кнафе запеченый

Тесто кадаиф 310 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Ванилин 7 г
Яблоко (Запекание) 135 г
Моцарелла шарики 144 г
Рикотта 5% 226 г
Сок лимонный 8 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кнафе запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.4% 938 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.7% 1077 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 7% 730 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Органические кислоты 14.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 5.6% 910 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.3% 1184 г
Витамин В4, холин 18.76 мг 500 мг 3.8% 1.9% 2665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.171 мкг 400 мкг 2% 1% 4895 г
Витамин В12, кобаламин 0.634 мкг 3 мкг 21.1% 10.7% 473 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8654 г
Витамин D, кальциферол 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 7.1% 720 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.52 мг 15 мг 16.8% 8.5% 595 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.6928 мг 20 мг 3.5% 1.8% 2887 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.41 мг 2500 мг 5.5% 2.8% 1833 г
Кальций, Ca 207.66 мг 1000 мг 20.8% 10.6% 482 г
Кремний, Si 1.033 мг 30 мг 3.4% 1.7% 2904 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2954 г
Натрий, Na 158.55 мг 1300 мг 12.2% 6.2% 820 г
Сера, S 17.55 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5698 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 7.7% 656 г
Хлор, Cl 219.8 мг 2300 мг 9.6% 4.9% 1046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.1 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 17.69 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 1.9% 2609 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Кобальт, Co 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 2.9% 1721 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 3.2% 1595 г
Медь, Cu 48.36 мкг 1000 мкг 4.8% 2.4% 2068 г
Молибден, Mo 3.752 мкг 70 мкг 5.4% 2.7% 1866 г
Никель, Ni 2.852 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 5.626 мкг 55 мкг 10.2% 5.2% 978 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 22.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18141 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Цинк, Zn 0.8304 мг 12 мг 6.9% 3.5% 1445 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.197 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 0.651 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.81 г min 16.8 г 10.8% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.563 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.345 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.071 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.063 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кнафе запеченый составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».