Мой здоровый рацион

Рецепт Зажарка с овощами в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зажарка с овощами в томатном соусе

Вода 50 г
Морковь (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Тушение) 48 г
Курица, приготовленная к тушению, белое мясо, только мясо, сырое 180 г
Брокколи, цветы, сырая 100 г
Соус красная сальса 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка с овощами в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.6% 768 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9% 1077 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 14.7% 664 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.842 мкг ~
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 15.4% 634 г
бета Криптоксантин 8.708 мкг ~
Ликопин 1204.56 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.1% 1915 г
Витамин В4, холин 3.79 мг 500 мг 0.8% 0.8% 13193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 10.1% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 13.1% 741 г
Витамин В9, фолаты 18.6 мкг 400 мкг 4.7% 4.6% 2151 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4.8% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 24.19 мг 90 мг 26.9% 26.2% 372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.241 мг 15 мг 8.3% 8.1% 1209 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 4.2274 мг 20 мг 21.1% 20.5% 473 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.61 мг 2500 мг 12.8% 12.5% 782 г
Кальций, Ca 23.76 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4209 г
Кремний, Si 2.758 мг 30 мг 9.2% 8.9% 1088 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 5.8% 1675 г
Натрий, Na 50.15 мг 1300 мг 3.9% 3.8% 2592 г
Сера, S 104.17 мг 1000 мг 10.4% 10.1% 960 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 15% 651 г
Хлор, Cl 42.12 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 5.89 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 5.4% 1826 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 1.41 мкг 10 мкг 14.1% 13.7% 709 г
Литий, Li 4.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 7.9% 1229 г
Медь, Cu 101.42 мкг 1000 мкг 10.1% 9.8% 986 г
Молибден, Mo 2.376 мкг 70 мкг 3.4% 3.3% 2946 г
Никель, Ni 2.447 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 7.481 мкг 55 мкг 13.6% 13.2% 735 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 19.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20910 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4717 г
Цинк, Zn 0.4942 мг 12 мг 4.1% 4% 2428 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.538 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 37.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.289 мг ~
бета Ситостерол 5.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.916 г min 16.8 г 11.4% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.8 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.987 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Зажарка с овощами в томатном соусе составляет 102,8 кКал.

  • Порция = 243 гр (249.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».