Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша из тыквы

Тыква (Тушение) 500 г
Пшено (просо) воздушное 200 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.5% 2000 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 8.7% 1033 г
Углеводы (общие) 19.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.5% 1053 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.7% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 14% 642 г
бета Каротин 0.84 мг 5 мг 16.8% 15.1% 595 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.8% 1895 г
Витамин В4, холин 10.67 мг 500 мг 2.1% 1.9% 4686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 6.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 23.711 мкг 400 мкг 5.9% 5.3% 1687 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 2% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3827 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21834 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4693 мг 20 мг 7.3% 6.6% 1361 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.08 мг 2500 мг 5.4% 4.9% 1837 г
Кальций, Ca 18.13 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5516 г
Кремний, Si 16.265 мг 30 мг 54.2% 48.7% 184 г
Магний, Mg 35.6 мг 400 мг 8.9% 8% 1124 г
Натрий, Na 4.59 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 28322 г
Сера, S 43.25 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2312 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 9.4% 965 г
Хлор, Cl 11.1 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 48.74 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 4.9% 1822 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 4.8% 1887 г
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2587 г
Медь, Cu 284.66 мкг 1000 мкг 28.5% 25.6% 351 г
Молибден, Mo 2.88 мкг 70 мкг 4.1% 3.7% 2431 г
Никель, Ni 2.44 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 1.215 мкг 55 мкг 2.2% 2% 4527 г
Фтор, F 70.72 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5656 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4630 г
Цинк, Zn 0.5535 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.638 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша из тыквы составляет 111,2 кКал.

  • Порция = 104 гр (115.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».