Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка (овсяная, цельнозерновая, отруби). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка (овсяная, цельнозерновая, отруби)

Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничные отруби 40 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка (овсяная, цельнозерновая, отруби)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.3 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 5.7% 623 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.4% 1037 г
Углеводы 43.4 г 219 г 19.8% 7.1% 505 г
Углеводы (общие) 19.6 г ~
Пищевые волокна 10.4 г 20 г 52% 18.6% 192 г
Вода 27.4 г 2273 г 1.2% 0.4% 8296 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 1.4% 2655 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 57.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.32 мг 1.5 мг 21.3% 7.6% 469 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 5.1% 703 г
Витамин В4, холин 73.24 мг 500 мг 14.6% 5.2% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 1.152 мг 5 мг 23% 8.2% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 5.2% 690 г
Витамин В9, фолаты 22.479 мкг 400 мкг 5.6% 2% 1779 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2.1% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.1% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.939 мг 15 мг 12.9% 4.6% 774 г
Витамин Н, биотин 12.002 мкг 50 мкг 24% 8.6% 417 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.3995 мг 20 мг 27% 9.6% 370 г
Ниацин 1.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.44 мг 2500 мг 18.2% 6.5% 549 г
Кальций, Ca 111.62 мг 1000 мг 11.2% 4% 896 г
Магний, Mg 135.17 мг 400 мг 33.8% 12.1% 296 г
Натрий, Na 300 мг 1300 мг 23.1% 8.2% 433 г
Сера, S 115.1 мг 1000 мг 11.5% 4.1% 869 г
Фосфор, P 383.1 мг 800 мг 47.9% 17.1% 209 г
Хлор, Cl 258.37 мг 2300 мг 11.2% 4% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Железо, Fe 4.25 мг 18 мг 23.6% 8.4% 424 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 1.7% 2046 г
Кобальт, Co 3.87 мкг 10 мкг 38.7% 13.8% 258 г
Марганец, Mn 3.5598 мг 2 мг 178% 63.5% 56 г
Медь, Cu 422.97 мкг 1000 мкг 42.3% 15.1% 236 г
Молибден, Mo 3.632 мкг 70 мкг 5.2% 1.9% 1927 г
Олово, Sn 7.42 мкг ~
Селен, Se 25.518 мкг 55 мкг 46.4% 16.6% 216 г
Стронций, Sr 8.41 мкг ~
Фтор, F 34.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11458 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3185 г
Цинк, Zn 3.1135 мг 12 мг 25.9% 9.2% 385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.728 г min 16.8 г 10.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.41 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Лепешка (овсяная, цельнозерновая, отруби) составляет 280,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».