| Капуста белокочанная | 800 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Капуста 500,мо
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.9% | 1867 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.3% | 952 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280 мкг | 900 мкг | 31.1% | 57.2% | 321 г |
| бета Каротин | 1.711 мг | 5 мг | 34.2% | 62.9% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.72 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 9.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.38 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.5% | 2176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.06 мг | 90 мг | 51.2% | 94.1% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.37 мг | 15 мг | 9.1% | 16.7% | 1095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.3 мкг | 120 мкг | 48.6% | 89.3% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8657 мг | 20 мг | 4.3% | 7.9% | 2310 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.2 мг | 2500 мг | 10.6% | 19.5% | 939 г |
| Кальций, Ca | 42.18 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.7% | 2371 г |
| Кремний, Si | 43.194 мг | 30 мг | 144% | 264.7% | 69 г |
| Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 8.5% | 2170 г |
| Натрий, Na | 12.92 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 10062 г |
| Сера, S | 34.26 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.3% | 2919 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 8.3% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 38.47 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.1% | 5979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 6.3% | 2922 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.9% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 2.963 мкг | 10 мкг | 29.6% | 54.4% | 337 г |
| Литий, Li | 0.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 16.2% | 1143 г |
| Медь, Cu | 74.54 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 13.8% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 10.185 мкг | 70 мкг | 14.6% | 26.8% | 687 г |
| Никель, Ni | 12.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19504 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22321 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 15.8% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.4306 мг | 12 мг | 3.6% | 6.6% | 2787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.786 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 66.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.661 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».