| Вода | 3500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 209 г |
| Морковь | 101 г |
| Сельдерей | 52 г |
| Перец сладкий красный | 56 г |
| Шпинат | 0 г |
| Щавель | 200 г |
| Укроп | 15 г |
| Картофель | 591 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Фасоль, зерно | 142 г |
| Килька в томате | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.3% | 5067 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.7% | 5600 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.7% | 2500 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 13.7% | 2343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 25.7% | 1231 г |
| альфа Каротин | 0.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 28.3% | 1124 г |
| бета Криптоксантин | 0.588 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 5.2 мг | 500 мг | 1% | 3.2% | 9615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 5.7% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 13.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.294 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.1% | 7556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.79 мг | 90 мг | 9.8% | 31.1% | 1024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 9.8% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 10.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6658 мг | 20 мг | 3.3% | 10.5% | 3004 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146 мг | 2500 мг | 5.8% | 18.4% | 1712 г |
| Кальций, Ca | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.4% | 5907 г |
| Кремний, Si | 9.278 мг | 30 мг | 30.9% | 98.1% | 323 г |
| Магний, Mg | 13.26 мг | 400 мг | 3.3% | 10.5% | 3017 г |
| Натрий, Na | 151.79 мг | 1300 мг | 11.7% | 37.1% | 856 г |
| Сера, S | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 6% | 5356 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 15.6% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 61.71 мг | 2300 мг | 2.7% | 8.6% | 3727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 14.3% | 2211 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.5% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.601 мкг | 10 мкг | 16% | 50.8% | 625 г |
| Литий, Li | 10.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 15.2% | 2064 г |
| Медь, Cu | 47.86 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 15.2% | 2089 г |
| Молибден, Mo | 4.084 мкг | 70 мкг | 5.8% | 18.4% | 1714 г |
| Никель, Ni | 7.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.795 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4.4% | 6918 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.03 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 7.3% | 4394 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 21.9% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.224 мг | 12 мг | 1.9% | 6% | 5357 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зеленый с фасолью и килькой 6.07.22 составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».