| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 300 г |
| Кабачок | 300 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 21.5% | 510 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.3% | 2074 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2870 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.8% | 3896 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 11.9% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 10.7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 68.36 мг | 500 мг | 13.7% | 15% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 17.2% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 27.4% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.238 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 11% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 5.6% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.1% | 5291 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 2.5% | 4438 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.575 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.5% | 3175 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2828 мг | 20 мг | 26.4% | 28.9% | 379 г |
| Ниацин | 3.556 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.54 мг | 2500 мг | 10.9% | 11.9% | 921 г |
| Кальций, Ca | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5774 г |
| Кремний, Si | 9.24 мг | 30 мг | 30.8% | 33.7% | 325 г |
| Магний, Mg | 36.37 мг | 400 мг | 9.1% | 10% | 1100 г |
| Натрий, Na | 128.89 мг | 1300 мг | 9.9% | 10.8% | 1009 г |
| Сера, S | 147.52 мг | 1000 мг | 14.8% | 16.2% | 678 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 17.7% | 619 г |
| Хлор, Cl | 157.49 мг | 2300 мг | 6.8% | 7.4% | 1460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 6.2% | 1756 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 3.86 мкг | 10 мкг | 38.6% | 42.3% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.0731 мг | 2 мг | 3.7% | 4.1% | 2736 г |
| Медь, Cu | 58.23 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 6.4% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 4.846 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.6% | 1444 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.02 мкг | 55 мкг | 36.4% | 39.9% | 275 г |
| Фтор, F | 45.42 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8807 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 18.1% | 605 г |
| Цинк, Zn | 1.1553 мг | 12 мг | 9.6% | 10.5% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.688 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лизин | 1.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачками составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».