Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 300 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11% 503 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.5% 2154 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 6.1% 898 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1.2% 4466 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.258 мг 1.5 мг 17.2% 9.5% 581 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 6.2% 891 г
Витамин В4, холин 57.12 мг 500 мг 11.4% 6.3% 875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 4.7% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 10.8% 510 г
Витамин В9, фолаты 3.632 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11013 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 6% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 2.7% 2041 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.869 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5754 г
Витамин РР, НЭ 5.0258 мг 20 мг 25.1% 13.9% 398 г
Ниацин 0.482 мг ~
Бетаин 3.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.42 мг 2500 мг 8.1% 4.5% 1229 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5764 г
Кремний, Si 0.795 мг 30 мг 2.7% 1.5% 3774 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2423 г
Натрий, Na 282.49 мг 1300 мг 21.7% 12% 460 г
Сера, S 143.67 мг 1000 мг 14.4% 8% 696 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 9% 617 г
Хлор, Cl 391.89 мг 2300 мг 17% 9.4% 587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 3.4% 1620 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20548 г
Кобальт, Co 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 6.5% 849 г
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2220 г
Медь, Cu 283.34 мкг 1000 мкг 28.3% 15.6% 353 г
Молибден, Mo 2.202 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3179 г
Никель, Ni 0.192 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 17.857 мкг 55 мкг 32.5% 18% 308 г
Фтор, F 4.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84567 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Цинк, Zn 1.3428 мг 12 мг 11.2% 6.2% 894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.878 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.182 г ~
Лизин 1.032 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.111 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.743 г ~
Глутаминовая кислота 2.816 г ~
Пролин 0.909 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.557 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».