Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной подлив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной подлив

Шампиньоны (Запекание) 120 г
Натуральный Биойогурт 3,5% [Активиа] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной подлив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 11.2% 1617 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.7% 2333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.1% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.6% 1429 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.8% 2598 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 22.3% 804 г
Витамин В4, холин 10.91 мг 500 мг 2.2% 4% 4583 г
Витамин В5, пантотеновая 1.047 мг 5 мг 20.9% 37.7% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 2.3% 8000 г
Витамин В9, фолаты 14.026 мкг 400 мкг 3.5% 6.3% 2852 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2.9% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 6.5% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.5% 30612 г
Витамин Н, биотин 7.896 мкг 50 мкг 15.8% 28.5% 633 г
Витамин РР, НЭ 2.7927 мг 20 мг 14% 25.2% 716 г
Ниацин 2.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.31 мг 2500 мг 10.6% 19.1% 946 г
Кальций, Ca 2.04 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 49020 г
Кремний, Si 1.481 мг 30 мг 4.9% 8.8% 2026 г
Магний, Mg 7.48 мг 400 мг 1.9% 3.4% 5348 г
Натрий, Na 2.93 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 44369 г
Сера, S 12.34 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8104 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 12.8% 1408 г
Хлор, Cl 12.21 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 18837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.8 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 0.151 мг 18 мг 0.8% 1.4% 11921 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 11.2% 1604 г
Кобальт, Co 7.558 мкг 10 мкг 75.6% 136.2% 132 г
Литий, Li 0.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 6.3% 2853 г
Медь, Cu 254.29 мкг 1000 мкг 25.4% 45.8% 393 г
Молибден, Mo 1.481 мкг 70 мкг 2.1% 3.8% 4727 г
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 13.506 мкг 55 мкг 24.6% 44.3% 407 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Титан, Ti 28.38 мкг ~
Фтор, F 6.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 57887 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 23.1% 779 г
Цинк, Zn 0.1424 мг 12 мг 1.2% 2.2% 8427 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~

Энергетическая ценность Грибной подлив составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».