| Лук репчатый | 170 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 380 г |
1 часть лука 2 части печени обжарить в масле поставить в мультиварку тушить на 40 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 16.9% | 528 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.3% | 2074 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.9% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6043.7 мкг | 900 мкг | 671.5% | 600.1% | 15 г |
| бета Каротин | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 13.6% | 656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 12.8% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.587 мг | 1.8 мг | 88.2% | 78.8% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 509.07 мг | 500 мг | 101.8% | 91% | 98 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.487 мг | 5 мг | 109.7% | 98% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 27% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.633 мкг | 400 мкг | 48.9% | 43.7% | 204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.101 мкг | 3 мкг | 1603.4% | 1432.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.61 мг | 90 мг | 19.6% | 17.5% | 511 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 8.6% | 1040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 4.7% | 1892 г |
| Витамин Н, биотин | 78.888 мкг | 50 мкг | 157.8% | 141% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6013 мг | 20 мг | 53% | 47.4% | 189 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.52 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.7% | 921 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5476 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 4.3% | 2088 г |
| Натрий, Na | 78.14 мг | 1300 мг | 6% | 5.4% | 1664 г |
| Сера, S | 214.92 мг | 1000 мг | 21.5% | 19.2% | 465 г |
| Фосфор, P | 262.4 мг | 800 мг | 32.8% | 29.3% | 305 г |
| Хлор, Cl | 89.14 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.5% | 2580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.708 мг | 18 мг | 31.7% | 28.3% | 315 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.7% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 17.747 мкг | 10 мкг | 177.5% | 158.6% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 15.2% | 590 г |
| Медь, Cu | 3078.69 мкг | 1000 мкг | 307.9% | 275.2% | 32 г |
| Молибден, Mo | 88.186 мкг | 70 мкг | 126% | 112.6% | 79 г |
| Селен, Se | 31.827 мкг | 55 мкг | 57.9% | 51.7% | 173 г |
| Фтор, F | 195.51 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 4.4% | 2046 г |
| Хром, Cr | 26.37 мкг | 50 мкг | 52.7% | 47.1% | 190 г |
| Цинк, Zn | 4.3133 мг | 12 мг | 35.9% | 32.1% | 278 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность подливка из печени составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».