Мой здоровый рацион

Рецепт Бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургер

Омлет 85 г
куриные котлеты 95 г
Огурцы маринованные с укропом 5 slice
соус майонезный сендвич-соус для бутербродов и закусок 10 г
Булочка из Пшеничной Муки с Кунжутом [Пятерочка] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.8% 894 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.1% 1366 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.7% 1223 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.1% 3367 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 11.7% 595 г
альфа Каротин 1.542 мкг ~
бета Каротин 0.614 мг 5 мг 12.3% 8.6% 814 г
бета Криптоксантин 3.559 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.322 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.8% 1452 г
Витамин В4, холин 51.96 мг 500 мг 10.4% 7.3% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 8.5% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.103 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4394 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 4.4% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 3.6% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 2.4% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4870 г
Витамин Н, биотин 4.791 мкг 50 мкг 9.6% 6.7% 1044 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.0908 мг 20 мг 15.5% 10.8% 647 г
Макроэлементы
Калий, K 162.19 мг 2500 мг 6.5% 4.5% 1541 г
Кальций, Ca 28.75 мг 1000 мг 2.9% 2% 3478 г
Кремний, Si 0.268 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11194 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1907 г
Натрий, Na 129.51 мг 1300 мг 10% 7% 1004 г
Сера, S 65.72 мг 1000 мг 6.6% 4.6% 1522 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 6.8% 1031 г
Хлор, Cl 48.03 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4789 г
Микроэлементы
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 9.92 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 3.3% 2125 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3112 г
Кобальт, Co 4.844 мкг 10 мкг 48.4% 33.8% 206 г
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 3% 2328 г
Медь, Cu 40.5 мкг 1000 мкг 4.1% 2.9% 2469 г
Молибден, Mo 2.804 мкг 70 мкг 4% 2.8% 2496 г
Селен, Se 5.086 мкг 55 мкг 9.2% 6.4% 1081 г
Фтор, F 41.43 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9655 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.9% 1792 г
Цинк, Zn 0.6081 мг 12 мг 5.1% 3.6% 1973 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бургер составляет 143,3 кКал.

  • Порция = 295 гр (422.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».