| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Укроп | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 105 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Капуста белокочанная | 55 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.8% | 5846 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9% | 3111 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15.5% | 1818 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 19.8% | 1431 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 18.4% | 1548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 11.64 мг | 500 мг | 2.3% | 6.5% | 4296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 11.6% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 10.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.804 мкг | 400 мкг | 2.7% | 7.6% | 3702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 4% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.45 мг | 90 мг | 26.1% | 73.7% | 384 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 6.5% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 1.101 мкг | 50 мкг | 2.2% | 6.2% | 4541 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 54.5% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 8.5% | 3333 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.17 мг | 2500 мг | 9.7% | 27.4% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 9% | 3106 г |
| Кремний, Si | 29.696 мг | 30 мг | 99% | 279.7% | 101 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 11.6% | 2460 г |
| Натрий, Na | 286.71 мг | 1300 мг | 22.1% | 62.4% | 453 г |
| Сера, S | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.1% | 5577 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 11.6% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 471.18 мг | 2300 мг | 20.5% | 57.9% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 10.5% | 2736 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.5% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 3.3 мкг | 10 мкг | 33% | 93.2% | 303 г |
| Литий, Li | 10.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 16.1% | 1764 г |
| Медь, Cu | 73.45 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 20.6% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 6.232 мкг | 70 мкг | 8.9% | 25.1% | 1123 г |
| Никель, Ni | 7.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 34130 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 20.3% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.2543 мг | 12 мг | 2.1% | 5.9% | 4719 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | min 16.8 г | 2.9% | 8.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2% |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».