| Лук репчатый (Пассерование) | 95 г |
| Морковь (Пассерование) | 130 г |
| Сметана 15% жирности | 75 г |
| Соевый Соус [ВкусВилл] | 30 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Вода водопроводная, городская | 105 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 1 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 5 г |
| Кальмар (Припускание) | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 14.7% | 776 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7% | 1647 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.5 мкг | 900 мкг | 34.1% | 39% | 294 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.76 мг | 5 мг | 35.2% | 40.2% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 38.15 мг | 500 мг | 7.6% | 8.7% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 6.3% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.436 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.685 мкг | 3 мкг | 22.8% | 26.1% | 438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.4% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.303 мг | 15 мг | 8.7% | 9.9% | 1151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6761 мг | 20 мг | 18.4% | 21% | 544 г |
| Ниацин | 1.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.97 мг | 2500 мг | 6.3% | 7.2% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 31.49 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3176 г |
| Кремний, Si | 4.281 мг | 30 мг | 14.3% | 16.3% | 701 г |
| Магний, Mg | 42.11 мг | 400 мг | 10.5% | 12% | 950 г |
| Натрий, Na | 35.51 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.1% | 3661 г |
| Сера, S | 88.18 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.1% | 1134 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 16% | 717 г |
| Хлор, Cl | 18.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 4.5% | 2546 г |
| Йод, I | 91.63 мкг | 150 мкг | 61.1% | 69.8% | 164 г |
| Кобальт, Co | 43.349 мкг | 10 мкг | 433.5% | 495.4% | 23 г |
| Литий, Li | 0.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 5.7% | 1986 г |
| Медь, Cu | 755.3 мкг | 1000 мкг | 75.5% | 86.3% | 132 г |
| Молибден, Mo | 8.774 мкг | 70 мкг | 12.5% | 14.3% | 798 г |
| Никель, Ni | 4.162 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.167 мкг | 55 мкг | 38.5% | 44% | 260 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 1.0584 мг | 12 мг | 8.8% | 10.1% | 1134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.314 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сметане с морковью и луком составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».