| Кефир 1% жирности | 90 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.9% | 2533 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.4% | 1217 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 10.8% | 1183 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 7.1% | 1792 г |
| бета Криптоксантин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.007 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 10% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 21.09 мг | 500 мг | 4.2% | 5.3% | 2371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 6.2% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.497 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 8.9% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6276 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.821 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.1% | 1772 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 25% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9082 мг | 20 мг | 4.5% | 5.7% | 2202 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169 мг | 2500 мг | 6.8% | 8.6% | 1479 г |
| Кальций, Ca | 116.71 мг | 1000 мг | 11.7% | 14.8% | 857 г |
| Кремний, Si | 0.832 мг | 30 мг | 2.8% | 3.5% | 3606 г |
| Магний, Mg | 15.44 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2591 г |
| Натрий, Na | 39.34 мг | 1300 мг | 3% | 3.8% | 3305 г |
| Сера, S | 30.93 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3233 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 12.2% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 83.58 мг | 2300 мг | 3.6% | 4.6% | 2752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 2.8% | 4557 г |
| Йод, I | 7.95 мкг | 150 мкг | 5.3% | 6.7% | 1887 г |
| Кобальт, Co | 2.119 мкг | 10 мкг | 21.2% | 26.9% | 472 г |
| Литий, Li | 0.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1681 мг | 2 мг | 8.4% | 10.6% | 1190 г |
| Медь, Cu | 40.93 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 5.2% | 2443 г |
| Молибден, Mo | 8.305 мкг | 70 мкг | 11.9% | 15.1% | 843 г |
| Никель, Ni | 1.43 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.715 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.9% | 3207 г |
| Стронций, Sr | 16.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15792 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 12% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.4056 мг | 12 мг | 3.4% | 4.3% | 2959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | min 16.8 г | 8.3% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чесночно-кефирный соус составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».