Мой здоровый рацион

Рецепт спагетти карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты спагетти карбонара

Спагетти, необогащенные, приготовленные с добавлением соли 170 г
Яичный желток куриный 30 г
Сыр российский 50 г
Чеснок луковица 9 г
Ветчина в форме 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "спагетти карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.3 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.1% 800 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 12.1% 339 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 2.6% 1576 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.1% 3853 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.8 мкг 900 мкг 18.8% 7.7% 533 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.2% 1895 г
Витамин В4, холин 56.43 мг 500 мг 11.3% 4.6% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 2.8% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.618 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6044 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 3.9% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 3% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин Н, биотин 3.916 мкг 50 мкг 7.8% 3.2% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.7027 мг 20 мг 8.5% 3.5% 1175 г
Макроэлементы
Калий, K 115.59 мг 2500 мг 4.6% 1.9% 2163 г
Кальций, Ca 141.19 мг 1000 мг 14.1% 5.8% 708 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 1.9% 2122 г
Натрий, Na 264.34 мг 1300 мг 20.3% 8.3% 492 г
Сера, S 71.47 мг 1000 мг 7.1% 2.9% 1399 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 8.6% 476 г
Хлор, Cl 10.84 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21218 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 2.7% 1533 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4532 г
Кобальт, Co 1.797 мкг 10 мкг 18% 7.4% 556 г
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 3.3% 1241 г
Медь, Cu 60.35 мкг 1000 мкг 6% 2.5% 1657 г
Молибден, Mo 0.839 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8343 г
Селен, Se 10.759 мкг 55 мкг 19.6% 8% 511 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10204 г
Цинк, Zn 0.9116 мг 12 мг 7.6% 3.1% 1316 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность спагетти карбонара составляет 244,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов