Мой здоровый рацион

Рецепт Карри с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карри с курицей

Фасоль стручковая (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 70 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 6 tbsp
Карри, порошок 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Кукурузный крахмал 20 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Баклажан 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 14.6% 691 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.4% 1366 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.1% 1111 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.5 мкг 900 мкг 24.6% 24.8% 406 г
бета Каротин 1.307 мг 5 мг 26.1% 26.3% 383 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В4, холин 39.99 мг 500 мг 8% 8.1% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 15.5% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 21.2% 475 г
Витамин В9, фолаты 12.187 мкг 400 мкг 3% 3% 3282 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 6.9% 1442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 7.4% 1369 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.7311 мг 20 мг 18.7% 18.8% 536 г
Ниацин 4.912 мг ~
Бетаин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.95 мг 2500 мг 10.5% 10.6% 954 г
Кальций, Ca 21.41 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4671 г
Кремний, Si 10.032 мг 30 мг 33.4% 33.6% 299 г
Магний, Mg 51.1 мг 400 мг 12.8% 12.9% 783 г
Натрий, Na 31.67 мг 1300 мг 2.4% 2.4% 4105 г
Сера, S 104.6 мг 1000 мг 10.5% 10.6% 956 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 13% 776 г
Хлор, Cl 51.18 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.9 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 9.86 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 7.7% 1313 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4399 г
Кобальт, Co 4.446 мкг 10 мкг 44.5% 44.8% 225 г
Литий, Li 18.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.2656 мг 2 мг 13.3% 13.4% 753 г
Медь, Cu 122.2 мкг 1000 мкг 12.2% 12.3% 818 г
Молибден, Mo 9.187 мкг 70 мкг 13.1% 13.2% 762 г
Никель, Ni 0.674 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 10.228 мкг 55 мкг 18.6% 18.7% 538 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 65.2 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6135 г
Хром, Cr 11.43 мкг 50 мкг 22.9% 23.1% 437 г
Цинк, Zn 0.8099 мг 12 мг 6.7% 6.7% 1482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 1.15 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 0.917 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.142 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.899 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.366 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.834 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Карри с курицей составляет 99,3 кКал.

  • Порция = 237 гр (235.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».